| EPM |
| 15 % hm. |
| Obsah alkoholu |
| 6,0 % obj. |
| Hořkost |
| 32 IBU |
Silnější obdobou klasického märzenu byl dle historických pramenů tzv. dopplemärzen. Spojení doppel nás přirozeně vede k představě dvojnásobně silného piva. Nicméně není tomu tak, ale jde „pouze“ o vyšší stupňovitost, která ale nedosahovala výše doppelbocků. Pokud se oprostíme od historických diskuzí, jedná se o unikátní pivo, které vaří jen hrstka pivovarů a v naší republice je to událost ojedinělá. Pivo má krásnou plnou, sytou jantarovou barvu a bohatou pěnu. Ve vůni dominuje použitý slad s jemnými tóny oříšků, mandlí a medu. V chuti je více znatelný použitý chmel, ale sladovost rozhodně nehraje druhé housle. Doznívání je harmonické, důstojné a unikátní, obdobně jako tento pivní styl.
KATEGORIE DLE BJCP: není definována (něco mezi 4C. Helles Bock a 6A. Märzen)
KATEGORIE DLE VYHLÁŠKY č. 248/2018 Sb.: pivo silné, světlé
SLADY: vídeňský
CHMELY: Žatecký poloraný červeňák
EPM: 15 % hm.
OBSAH ALKOHOLU: 6,0 % obj.
BARVA: 11 EBC
HOŘKOST: 32 IBU
Složení: voda, JEČNÉ SLADY, chmelové produkty
Pivo je nefiltrované a nepasterizované.
Výrobce:
Klášterní pivovar Porta Coeli, a.s.
Pivovarská 1002
Předklášteří 66602
Skladujte při teplotě od 0°C do 8°C.
Chraňte před přímým slunečním světlem a mrazem.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.