VORKLOSTER KLÁŠTERNÍ ORÁTOR DOPPELBOCK 21° - BARREL AGED

Podrobný popis

Produkt je skladem

118,00 Kč

(97,52 Kč bez DPH)

Popis

Unikátní pivo vařené jednou za rok. Výjimečnost piva je ještě umocněna tím, že část piva vždy necháváme ležet téměř rok v dřevěných sudech po bourbonu. Jedná se o tmavý spodně kvašený speciál. Původně vařený mnichy na postní dobu jako „tekutý chléb“ Ve vůni je karamel, chlebová kůrka, sušené ovoce a alkohol. Chuť plná, karamelová, sladová s harmonickou lihovostí. Hořkost jen lehce podkresluje unikátní chuť. Říz nižší. Dozráváním v dřevěných sudech po bourbonu pak v chuti a vůni dominuje vanilka, máta, podtržena je karamelová chuť a dlouhé doznívání objeví jemnou vůni amerického dubu.

KATEGORIE DLE BJCP: 9A. Doppelbock
KATEGORIE DLE VYHLÁŠKY č. 248/2018 Sb.: pivo silné, tmavé
SLADY: celkem šest druhů, plzeňský, klášterní slady, specializované karamelové
CHMELY: Spalter Select, Hallertauer Magnum, Hallertauer Tradition, Hallertauer Mittelfrüh
EPM 21,2 %
OBSAH ALKOHOLU: cca 8,5 % obj.
BARVA: cca 25 EBC
HOŘKOST: cca 25 IBU
Pivo je nefiltrované a nepasterizované
CASK: BUFFALO TRACE



21

EPM (%)